Lehn dich zurück 💺, genieß deinen Lieblings-Kaffee (oder Tee) ☕und meinen Beitrag 😘
Heute mal aus der Rubrik "Was sonst so passiert"
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Es duftet nach Kartoffelpuffern im Tal
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Vor mindestens 15 Jahren kam die weltbeste Schwiegermama auf die Idee, die neu angeschaffte Paella-Pfanne im Garten mit Kartoffelpuffern einzuweihen. Vor 7 Jahren fand dann die vorerst letzte Puffer-Fete statt. Dann kamen Corona und jede Menge traurige Ereignisse.
Aber wir haben es ihr versprochen und wir haben unser Versprechen gehalten:
Am letzten Wochenende fand es statt, das erste Nach-Corona-Nachbarschaftsfest mit Kartoffelpuffern in unserem Garten.
Und hier kommt nun unser Geheimrezept für eine gelungene Gartenparty: viel Spaß beim Lesen, Nachbrutzeln und Mitfeiern!
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Zunächst die Grundzutaten:
Man nehme
- einen großen Garten
- einen 💖Mann, der gerne Partys feiert und immer alles mitschreibt
- viele nette Nachbarn
- gute Laune und dann ... geht es an Planung:
Einkaufsliste und Rezepte:
Kartoffelpuffer für ca. 40 Gäste
- 20 kg festkochende Kartoffeln reiben
- 2 kg helle Zwiebeln reiben
- 40 Eier aufschlagen, aber nicht trennen
- 2 Päckchen Kartoffelpüree-Pulver
- Salz und Würzmittel (z.B. Topsi von Wela)
alles vermischen, Wasser abschöpfen, Stärke wieder unterheben
- ca. 5 - 6 Liter Pflanzenöl für die Pfanne
Beilagen
- ca. 5-6 kg Apfelmus, hier natürlich im letzten Jahr selbst zubereitet und eingefroren
- 1,8 kg Frischkäse
- je 200 gr Mascarpone und Sahne
- 1,2 kg Räucherlachs
- Dill und Schnittlauch aus dem Garten
- Salz und Pfeffer
Getränke
Frozen Limoncello mit Beeren
nach einem Rezept von Ninja, gefunden hier auf Instagram: klick 🍸, die Zutaten sind
- Limoncello
- Sekt
- Holunderblütensirup, (hier mal wieder) selbst zubereitet
- Zitronensprudel
- Gemischte Beeren aus dem Tiefkühlfach, nicht selbst gesammelt, sondern selbst gekauft
Alkoholfreies und sonstige Alkoholika
Hier kann ich nur von unserer Feier ausgehen:
- Wasser
- Zitronen- und Orangensprudel
- Orangensaft
- Cola
- Bier
- diverse Schnäpse
Unverzichtbar:
Jede Menge helfende Hände zum
- Aufbau der Bestuhlung und des Lagerfeuers im Garten
- Kartoffel schälen, Frischkäse zubereiten und Cocktails mixen
- Puffer ausbacken
- Getränke verteilen und nachfüllen
- Feuer in Gang setzen und "füttern"
- Abbau der Zelte, Tische und Bänke
- Abwasch und Verstauen des Geschirrs
🎉Das Fest🎉
war dank der fleißigen Helfer und der guten Stimmung, die alle Gäste im Gepäck hatten, ein voller Erfolg!
Ich meine, wenn die Nachbar-Kinder morgens aufstehen und fragen, wann sie wieder hierher kommen dürfen, weil sie ein Kartoffelpufferfest feiern wollen, kann es einfach nicht schlecht gewesen sein 😉
Für die Statistik:
- Wir haben es geschafft, bis auf 2 ganze Puffer und eine kleine Handvoll Frischkäse alles aufzuessen.
- Getrunken wurden ca. 12 Liter Cocktail, eine Kiste Softgetränke, 70 Liter Bier und ca. 1 Liter Schnaps.
- Die Feier begann gegen 18:30 Uhr im Garten und endete gegen 3:00 Uhr morgens in unserer Küche.
📸 Ein paar Bilder gibt es auch📸
Alle weiteren Fotos mit unseren Gästen und vor allem die Bilder, auf denen die Kinder zu sehen sind, gibt es für die Gäste des Festes auf Anfrage gerne beim 💖Mann und mir, hier haben sie nichts zu suchen. Sorry, not sorry 😘
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🚧 Das Ende der Geschichte? 🚧
Natürlich nicht! Aber das Ende dieses Blogposts ist erreicht 😅. Feierst du auch so gerne im Garten? Unter bestimmten Mottos oder mit bestimmten Gerichten? Schreib doch mal!
Mit meinen Projekten wandere ich gerne
- CreativSalat , Home Sweet Home von Flickensalat
- und natürlich zu Froh und Kreativ von "... ein kleiner Blog ..."
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Bis zum nächsten Mal - deine
