Es duftet nach Kartoffelpuffern im Tal
Zunächst die Grundzutaten:
- einen großen Garten
- einen 💖Mann, der gerne Partys feiert und immer alles mitschreibt
- viele nette Nachbarn
- gute Laune und dann ... geht es an Planung:
Einkaufsliste und Rezepte:
Kartoffelpuffer für ca. 40 Gäste
- 20 kg festkochende Kartoffeln reiben
- 2 kg helle Zwiebeln reiben
- 40 Eier aufschlagen, aber nicht trennen
- 2 Päckchen Kartoffelpüree-Pulver
- Salz und Würzmittel (z.B. Topsi von Wela)
alles vermischen, Wasser abschöpfen, Stärke wieder unterheben
- ca. 5 - 6 Liter Pflanzenöl für die Pfanne
Beilagen
- ca. 5-6 kg Apfelmus, hier natürlich im letzten Jahr selbst zubereitet und eingefroren
- 1,8 kg Frischkäse
- je 200 gr Mascarpone und Sahne
- 1,2 kg Räucherlachs
- Dill und Schnittlauch aus dem Garten
- Salz und Pfeffer
Getränke
- Limoncello
- Sekt
- Holunderblütensirup, (hier mal wieder) selbst zubereitet
- Zitronensprudel
- Gemischte Beeren aus dem Tiefkühlfach, nicht selbst gesammelt, sondern selbst gekauft
- Wasser
- Zitronen- und Orangensprudel
- Orangensaft
- Cola
- Bier
- diverse Schnäpse
Unverzichtbar:
- Aufbau der Bestuhlung und des Lagerfeuers im Garten
- Kartoffel schälen, Frischkäse zubereiten und Cocktails mixen
- Puffer ausbacken
- Getränke verteilen und nachfüllen
- Feuer in Gang setzen und "füttern"
- Abbau der Zelte, Tische und Bänke
- Abwasch und Verstauen des Geschirrs
🎉Das Fest🎉
- Wir haben es geschafft, bis auf 2 ganze Puffer und eine kleine Handvoll Frischkäse alles aufzuessen.
- Getrunken wurden ca. 12 Liter Cocktail, eine Kiste Softgetränke, 70 Liter Bier und ca. 1 Liter Schnaps.
- Die Feier begann gegen 18:30 Uhr im Garten und endete gegen 3:00 Uhr morgens in unserer Küche.
📸 Ein paar Bilder gibt es auch📸
🚧 Das Ende der Geschichte? 🚧
Natürlich nicht! Aber das Ende dieses Blogposts ist erreicht 😅. Feierst du auch so gerne im Garten? Unter bestimmten Mottos oder mit bestimmten Gerichten? Schreib doch mal!
Mit meinen Projekten wandere ich gerne
- CreativSalat , Home Sweet Home von Flickensalat
- und natürlich zu Froh und Kreativ von "... ein kleiner Blog ..."




















































